Last updated 2019/08/21


公開シンポジウム「佐賀と栄養・食糧・食品科学」
10月12日(土)14時:グランデはがくれ「ハーモニーB」
(佐賀市天神2-1-36)

1. 令和元年度日本栄養・食糧学会奨励賞受賞者講演
「食事リン脂質の脂質代謝調節に関する研究」
 城内 文吾 助教(九州大学大学院農学研究院)

2. 令和元年度日本食品科学工学会奨励賞受賞者講演
「二酸化炭素を用いた食品の微生物制御に関する研究」
 野間 誠司 准教授(佐賀大学農学部生命機能科学コース)

3. 「佐賀市に生息する微細藻類を新しい生物資源に!」
 出村 幹英 特任准教授(佐賀大学農学部、さが藻類産業研究開発センター)

4. 「水熱処理法を用いた佐賀産植物バイオマスの利用展開」
 林 信行 教授(佐賀大学農学部生物資源利用学分野)

5. 「有明ノリや米麹に含まれる低分子天然成分に関する最近の知見」
 光武 進 准教授(佐賀大学農学部食糧安全学分野)

6. 「地域水産物由来機能性構造脂質の栄養生理作用に関する研究」
 永尾 晃治 教授(佐賀大学農学部食品栄養化学分野)


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